Как влияет питание на кожу – Внутреннее содержание. Как пища влияет на внешность | Секреты красоты | Здоровье

Содержание

Как еда влияет на кожу — Информационный портал Школы идеального тела #Sekta

Автор: Анна Нестерова, тренер по силовым видам спорта,
куратор Школы идеального тела #sekta

СЛОИ КОЖИ И ИХ ФУНКЦИИ

Кожа — самый большой орган человеческого тела. Она защищает, помогает регулировать температуру тела, водно-солевой и гормональный баланс.

Эпидермис — наружный слой кожи, обеспечивает водонепроницаемый барьер и создает тон кожи.

Чтобы эпидермис мог выполнять защитную функцию, важно оберегать кожу от внешних воздействий. Используйте солнцезащитные средства, избегайте воздействия агрессивных веществ, подпитывайте изнутри жирными кислотами, антиоксидантами, микроэлементами с защитными свойствами.

Дерма — находится под эпидермисом, содержит жесткую соединительную ткань, волосяные фолликулы и потовые железы.

Дерма содержит коллаген и эластин, два белка, необходимых для здоровья кожи. Коллаген дает коже силу и гибкость. Эластин способствует ее упругости, помогает вернуться к первоначальной форме после растяжения. С возрастом и под воздействием внешних факторов выработка эластина и коллагена в коже постепенно сокращается.

Гиподерма (подкожно-жировая клетчатка) — более глубокая подкожная клетчатка, состоит из жировой и соединительной ткани. Сохраняет тепло и защищает жизненно важные внутренние органы.

По мере старения количество тканей в этом слое уменьшается — образуются провисания очертаний (например, овала лица).

Оцените ваш рацион

Чтобы кожа была здоровой и чистой, необходимо следить за рационом. Многие замечают, что после сладкого выступают акне, после фастфуда — покраснения и зуд, а во время жестких диет кожа становится сухой и тусклой, появляется раздражение или шелушение.

Если у вас гормональные нарушения, болезни пищеварительного тракта и другие отклонения, только едой проблему не решить. В этом случае требуется лечение основного заболевания.

От сладкого — морщины и акне

Сахар — враг здоровой кожи. Он резко поднимает уровень инсулина в крови, из-за чего повреждается коллаген и появляются морщины. При избытке в тканях молекул глюкозы и фруктозы происходит гликация — их связывание с коллагеном и эластином. Основное последствие — блокирование процессов восстановления. Таким образом, избыток простых углеводов в рационе приводит к старению.

Сахар может провоцировать и усиливать воспалительные процессы — именно поэтому утром после вечерней шоколадки вы с большой вероятностью найдете несколько свежих акне.

От фастфуда и снеков — воспаления и аллергия

В этих продуктах — насыщенные жиры и трансжиры, простые сахара и химические добавки. Эти ингредиенты провоцируют воспаления и могут вызывать аллергические реакции.

Переработанные продукты содержат мало питательных веществ и клетчатки, поэтому их регулярное употребление влияет и на состояние органов пищеварения, и на здоровье в целом. Это сразу же отражается на коже.

Нерегулярное питание — Тусклость и истощение

Чтобы иметь здоровую и красивую кожу, нужно есть. Питание должно быть регулярным, сбалансированным, умеренным и натуральным. Голодовки, жесткие диеты или диеты, исключающие важные продуктовые группы (жиры, углеводы), лишают организм и кожу необходимых веществ.

Сухость, покраснения, раздражения, шелушение, истончение и тусклый цвет лица — частые спутники любителей ограничить себя. Крема и косметические процедуры только частично борются с последствиями истощения, но питание кожи изнутри они не заменят.

Основные моменты:

1. Ешьте фрукты и овощи

Клетчатка улучшает пищеварение и формирует «дружелюбную» микрофлору в кишечнике. Это значит, что тело сможет эффективно извлекать витамины и минералы из пищи и столь же эффективно выводить нежелательные элементы.

Чем больше разных овощей и фруктов в вашем рационе, тем больше важных микроэлементов вы получаете.

  • Брокколи, томаты, цитрусовые, черная смородина, черника или клубника, батат и киви — источники витамина С — природного антиоксиданта, который помогает поддерживать иммунитет и укрепляет стенки сосудов.
  • Спаржа, шпинат и другие темно-зеленые листовые овощи — богаты витамином Е, который эффективно борется с возрастными изменениями, и витамином К, который предотвращает появление темных точек и круги под глазами.
  • Тыква, морковь, батат богаты витамином А, который выравнивает тон кожи и помогает поддерживать её здоровье.
  • Шпинат, кале и папайя — источники лютеина, который способствует обновлению клеток.

2. Добавляйте полезные жиры

Достаточно ли в вашем рационе растительных масел, орехов и семян, авокадо и жирной рыбы? Поли- и мононенасыщенные кислоты — природные увлажнители и смягчители кожи. Для видимого эффекта нужно употреблять минимум 2-3 порции полезных жиров в день.

Жирные кислоты Omega-3 и Omega-6 могут быть получены организмом только из пищи. Они обладают противовоспалительным эффектом и даже способны уменьшать проявления экземы и псориаза.

Авокадо, миндаль, кедровые и лесные орехи, подсолнечное и кукурузное масло — источники витамина Е, «витамина молодости». Его функции — защищать клетки от губительного внешнего воздействия и помогать росту новых клеток.

3. Ешьте крупы и бобовые

Гречка, овсянка, рис, булгур и прочие крупы усваиваются постепенно и не вызывают резких скачков сахара в крови, а значит, и уровень инсулина остается ровным — кожа меньше подвержена старению и воспалительным процессам.

Бобовые: фасоль, нут, чечевица, маш и другие — источники фитоэстрогенов, помогающих поддерживать гормональный баланс в организме, который является базой для сохранения здоровья и молодости кожи.

4. Пейте воду

Вода увлажняет кожу, помогает доставлять полезные вещества в клетки и способствует нормальному пищеварению.

Старайтесь выпивать 5-8 стаканов чистой воды в день. Если это дается вам сложно, попробуйте воду с газом, травяные чаи или натуральные лимонады и морсы без сахара.

Важные моменты этой статьи и советы о том, что купить в магазине и как спланировать меню для здоровой кожи, мы собрали в инфографике.

Скачать инфографику в PDF


Все перечисленные продукты полезны не только для кожи, но и для всех органов и систем.

После введения любого изменения в питании дайте организму 3-6 недель для перестроения работы. Для большего эффекта высыпайтесь, тренируйтесь и восстанавливайтесь, ухаживайте за кожей и относитесь бережно к себе и своему здоровью.

Литература:
1. Foods for Healthy, Supple Skin, WebMD
2. Jo Lewin, Eat your way to fabulous skin, BBC Goodfood, Eat your way to fabulous skin
3. Lawrence E. Gibson, M.D., What are the best foods for healthy skin?

4. Ann Pietrangelo and Elea Carey and Kimberly Holland, The Effects of Fast Food on the Body
5. Purba MB, Kouris-Blazos A, Wattanapenpaiboon N, et al. Skin wrinkling: can food make a difference? J Am Coll Nutr 2001;20:71-80
6. Schagen, Silke K. et al. “Discovering the Link between Nutrition and Skin Aging.” Dermato-endocrinology 4.3 (2012): 298–307. PMC. Web. 8 Nov. 2017
7. Alexander J. Michels, Ph.D., Skin Health
8. «Кожа», Материал из Википедии — свободной энциклопедии

sektascience.com

Что съесть, чтобы похорошеть: как питание влияет на кожу

Рыба — это крутой источник полезных жиров и того же Омега-3, причем ее вполне достаточно есть 1-2 раза в неделю. Лучше подойдет макрель, сельдь, тунец и лосось. Но рыбу можно готовить по-разному — тогда и результаты будут разные.

 

К примеру, мы можем взять ее и пожарить в масле. Что тогда будет: мы берем жирную рыбу → обваливаем ее в муке → кладем в раскаленное растительное масло, и тут начинается действо:

 

→ во-первых, мы в большинстве своем жарим все на рафинированном масле — а в нем транс-жиры;

→ во-вторых, когда масло раскаляется, у него меняется химический состав: остатки полезного разрушаются, а взамен высвобождаются канцерогенные вещества — то есть те, которые способствуют образованию рака;

→ в-третьих, рыба «вбирает» часть масла и блюдо становится еще вреднее;

→ а в-четвертых, разрушается Омега-3. А ведь именно ради него мы рыбу и едим!

 

Получаем крайне вредное, в плохом смысле жирное блюдо, в котором полезного и не осталось. Такое питание «бьет» по печени, а значит, способствует появлению нездорового цвета лица и образованию прыщей.

 

Но ту же рыбу можно обработать иначе, к примеру, запечь в фольге или приготовить на пару. Масло для этого не нужно — разве что ложечка оливкового, оно полезное. Та же распространенная скумбрия достаточно жирная, чтобы при приготовлении без масла остаться потрясающе вкусной и не потерять сочность. Такое питание, несмотря на наличие большого количества жиров, уже полезное: оно насыщает организм, способствует укреплению волос, делает кожу гладкой и здоровой на вид, убирает сухость и шелушения.

 

Вообще вся жареная пища — не вполне полезна. Жареные колбаски и биточки, картошечка с лучком — все это во время готовки теряет полезные свойства, а при употреблении дает повышенную нагрузку на печень, увеличивает количество плохого холестерина, а в итоге сказывается и на внешнем виде не лучшим образом. Кожа тускнеет, прыщи вылазят, Т-зона блестит жирным блеском — все плохо.

 

Что есть, чтобы было хорошо

 

Давайте сначала пройдемся по составляющим, которые стоит искать в пище, чтобы кожа была здоровой, упругой, имела красивый цвет и медленнее старела:

 

  • Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Зачем: для эластичности, против акне, для заживления ранок.

Где: в морской жирной рыбе, льняном масле; в меньших количествах — в подсолнечном и оливковом маслах. Важно! Речь только о нерафинированном масле холодного отжима, которое не поддается термической обработке.

Зачем: способствует исчезновению сосудистых сеток, предотвращает ломкость сосудов.

Где: в цитрусовых, черной смородине, плодах шиповника, щавеле, зеленом чае, салат.

Зачем: чтобы нормализовать работу сальных желез, ускорить клеточное обновление.

Где: в сладком картофеле, морковке, помидорах, дыне и зеленых овощах, таких как капуста, шпинат и брокколи.

Зачем: против воспалений и для регулирования работы сальных желез.

Где: в морепродуктах, говядине и крабовом мясе, ростках зародышей пшеницы, тыквенных семечках.

Зачем: для восстановления нормального цвета кожи, усиления циркуляции крови, появления румянца.

Где: в тунце или курином мясе, томатах, спарже, грибах, арахисе.

Зачем: для синтеза коллагена, замедления старения кожи.

Где: в настое шиповника, черной смородине, болгарском перце, цитрусовых, капусте — словом, практически во всех фруктах, ягодах и овощах.

Зачем: против морщин и сухости кожи.

Где: в нерафинированных растительных маслах, орехах, авокадо, пророщенной пшенице.

Зачем: для упругости кожи.

Где: во всех ярких овощах, ягодах и фруктах. Важно! Усваивается только в присутствии небольшого количества жира. В «готовом» виде: в печени, красном мясе, яичных желтках и сливочном масле.

  • Витамины группы В.

Зачем: для обменных процессов, регуляции липидного и жирового обменов. Где: в отрубях, волокнистых овощах и фруктах, мясе, рыбе, птице, яйцах.

beauty-friday.wowtouchbox.com

Продукты, которые вредят нашей коже

Мы нередко забываем, что все наши приемы пищи должны снабжать организм энергией и питательными веществами. Но вместо этого они часто приводят к накапливанию шлаков и токсинов, что нарушает нормальную деятельность организма. Главный сигнал того, что вам нужно срочно изменить рацион питания, — ваше лицо. Сначала оно приобретает землистый оттенок, а затем кожа иссушается и шелушится.

Диетологи составили целый список продуктов, оказывающих наиболее негативное влияние на кожу. Вот 10 самых опасных.

  1. Алкоголь. Алкоголь оказывает разрушительное влияние на нежную кожу лица. Чрезмерное употребление вызывает обезвоживание, из-за которого появляются сухость, морщины и раздражение. Более того, он выводит из организма витамин А, отвечающий за восстановление клеток дермы. Что приводит к возникновению таких заболеваний, как акне, розацеа, экзема и псориаз.

  2. Сахар. Большое количество сахара в рационе ускоряет процессы старения и повреждения клеток, а также эластина и коллагена. Для сохранения упругости и эластичности кожи следует уменьшить потребление сахара и продуктов с его высоким содержанием.

  3. Белый хлеб. Белый хлеб способствует образованию акне. Этот углевод супербыстрого действия повышает уровень сахара в крови, что ускоряет выработку кожного сала и закупоривает поры.

  4. Молоко. Оно опасно тем, что андрогены способствуют активному выделению кожного сала и работе желез внутренней секреции. Диетологами доказано, что действие мелатонина, прогестерона и эстрогена из молока вызывает раздражительность и депрессию. Также гормоны в молоке провоцируют возникновение онкологических заболеваний простаты и груди.

  5. Соль. Избыток соли, из-за высокой концентрации натрия, вызывает отеки и темные круги под глазами. Ткани набухают, и ваше лицо приобретает уставший вид. А йодированная соль способствует появлению угревой сыпи.

  6. Кофе и черный чай. Имейте в виду, что 2−3 чашки напитков, содержащих кофеин, приводят к увеличению кортизола в организме. Этот гормон стресса негативно влияет на кожные ткани, ускоряя процессы старения, обезвоживая и истончая кожу. Продукты для молодости

  7. Жиры. Жиры бывают полезными и вредными. Первые (омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, орехах и растительном масле) балансируют уровень влажности кожи и предотвращают образование морщин, воспалений и акне. Вторые же (так называемые трансжиры) действуют с точностью до наоборот. Поэтому включите в свой рацион грецкие орехи, соевые бобы, жирную рыбу, авокадо и т. д.

  8. Жирное мясо. Мясо в больших количествах повышают в крови концентрацию токсических продуктов азотистого обмена, которые оказывают вред тканям организма и даже вызывают различные заболевания.

  9. Орехи. Безусловно, орехи очень полезны, они содержат много микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. Но все же, орехи вызывают появление прыщей. Употребляйте их, но в меру.

  10. Специи. Слишком острая и пряная пища, особенно если вы к ней не привыкли, может стать причиной высыпаний на коже.

www.goodhouse.ru

Как питание влияет на кожу лица

О том, насколько велико влияние питания на состояние кожи, мы иногда забываем. Наши завтраки, обеды и ужины должны быть источником энергии и насыщать организм полезными веществами, но вместо этого часто становятся причиной отложения шлаков (особенно в том случае, если в рационе преобладают мясные блюда). Токсины могут накапливаться в кишечнике годами, в результате его нормальная деятельность нарушается, и вместо микроэлементов и витаминов всасываются вредные вещества. Влияние питания на кожу, в первую очередь, можно заметить по лицу – оно приобретает характерный землистый оттенок. Эластичность кожных покровов снижается, появляется сухость и шелушение.

Негативное влияние на кожу оказывает также несбалансированное питание, когда одних веществ в рационе намного больше, чем других. К примеру, чрезмерное употребление жареного и жирного приводит к нарушению обменных процессов, и влияние питания на состояние кожи выражается в изменении деятельности сальных желез — результатом может стать появление расширенных пор и жирного блеска. Если в рационе преобладают белки и углеводы, в кишечнике начинается брожение, нарушающее нормальную микрофлору. Дисбактериоз, который развивается в результате, провоцирует образование глубоких прыщей, морщин и нездорового цвета лица.

Серьезное влияние питания на кожу прослеживается при скудном рационе. Если вам хронически не хватает минеральных солей, витаминов и жирных кислот, она постепенно утратит свою красоту. Причина этого явления – замедление восстановительных процессов, которое приводит к возникновению ощущения сухости, шелушению и первым морщинам. Если вы хотите продлить молодость кожи, употребляйте полезную и разнообразную пищу, не забывая при этом про рациональность и умеренность. Чтобы кожа всегда оставалась эластичной и упругой, каждый день нужно готовить салаты из свежих овощей, заправленные подсолнечным или оливковым нерафинированным маслом. Не стоит забывать про каши – овсяная и гречневая крупы богаты витаминами, необходимыми для здоровья кожи. Источником витаминов и минеральных веществ являются ростки пшеницы, молочные продукты (кефир, молоко, творог), яйца, хлеб, мед. Употребляйте достаточное количество жидкости – от 1,5 до 2 литров в сутки.

Продукты полезные для улучшения состояния кожи:

Об антиоксидантах говорят достаточно часто, и в этом нет ничего удивительного: они защищают наши клетки от негативного воздействия различных внутренних и внешних факторов – гормонального дисбаланса, недостатка кислорода, токсических воздействий, солнечной радиации, перепадов температуры. Они предотвращают преждевременное старение, а кожа такого типа больше других склонна к появлению ранних морщин. Благодаря содержанию витаминов А, С, Е и бета каротина эти вещества эффективно защищают клеточные мембраны, предупреждая избыточное окисление и нейтрализуя свободные радикалы.

Антиоксидантами богаты свежие овощи и фрукты, крупы и ягоды (черная смородина, черника, вишня), гранаты, имбирь, грецкие орехи и семена подсолнечника.

Белок является важнейшим питательным веществом и главным строительным материалом в нашем организме. Люди, которые регулярно употребляют в пищу мясо и рыбу, обеспечивают себя всем необходимым для нормальной жизнедеятельности. Тем же, кто придерживается вегетарианства, рекомендуется не забывать о бобовых и орехах, которые также являются источником белка.

Дефицит этого вещества незамедлительно сказывается на состоянии кожи: она теряет упругость и эластичность. Происходит это из-за отсутствия коллагена, который обеспечивает ее нормальное натяжение.

Пробиотиками называют живые организмы, которые сохраняют свою активность даже после прохождения желудочно-кишечного тракта и оказывают положительное влияние на организм человека. Благодаря им нормализуется работа кишечника и восстанавливается его микрофлора после лечения антибиотиками.

Незаменимым источником пробиотиков является кефир, содержание полезных организмов в котором выше, чем в йогурте. Кроме того, в кефире много белка, кальция и других питательных веществ.

Препараты, содержащие пробиотики, могут наноситься непосредственно на кожу – это сделает ее более эластичной и молодой.

Ненасыщенные жирные кислоты

Как известно, все жиры условно можно разделить на «плохие» и «хорошие». Когда речь идет о «хороших», чаще всего имеют ввиду полиненасыщенные Омега-3 жирные кислоты. Они оказывают противовоспалительное и иммуномодулирующее действие, улучшают циркуляцию крови в капиллярах, защищают кожу от ультрафиолета и замедляют интенсивность процессов старения. Кислотами Омега-3 богаты рыбий жир, грецкие орехи, льняные семечки и рапсовое масло.

Вода необходима не только для очищения крови, но и для поддержания ее молодости и красоты. На протяжении суток рекомендуется выпивать не менее двух литров воды – при ее недостатке кожа будет вялой и блеклой, снизится ее эластичность и упругость, могут появиться мелкие морщины.

Продукты, которые могут навредить состоянию кожи:

Стоит отметить, что свободные радикалы в организме выполняют роль «санитаров» — уничтожают отмершие клетки, вирусы, бактерии и прочее. Если они появляются в избыточных количествах, это может спровоцировать уничтожение здоровых клеток: волна химических реакций вызывает различные повреждения и изменения, могут развиваться разнообразные заболевания, а кожа начинает стареть.

Чтобы избежать появление избыточного количества свободных радикалов следует ограничить контакт с некоторыми веществами и условиями: избегать воздействия ультрафиолета, сигаретного дыма, смога, сахара и жирной пищи.

Употребление алкоголя приводит к обезвоживанию организма. А регулярная потеря влаги имеет негативные последствия – обезвоживание приводит к преждевременному старению кожи и появлению морщин. Алкоголь способствует расширению сосудов, что также негативно сказывается на состоянии кожи — появление пятен и сосудистых звездочек на лице у любителей спиртных напитков является нормой.

Если хотите иметь здоровую, чистую кожу, исключите алкоголь из своей жизни навсегда.

2434a79962d3aeddd7e29cfef7706bd1 ce 1000x667x0x0 cropped 930x510 fitted 1200x630 - Как питание влияет на кожу лица

8b24992723151f4e1ef8897753b0fb01 fitted 740x700 - Как питание влияет на кожу лица

Мы нередко забываем, что все наши приемы пищи должны снабжать организм энергией и питательными веществами. Но вместо этого они часто приводят к накапливанию шлаков и токсинов, что нарушает нормальную деятельность организма. Главный сигнал того, что вам нужно срочно изменить рацион питания, — ваше лицо. Сначала оно приобретает землистый оттенок, а затем кожа иссушается и шелушится.

Диетологи составили целый список продуктов, оказывающих наиболее негативное влияние на кожу. Вот 10 самых опасных.

Алкоголь. Алкоголь оказывает разрушительное влияние на нежную кожу лица. Чрезмерное употребление вызывает обезвоживание, из-за которого появляются сухость, морщины и раздражение. Более того, он выводит из организма витамин А, отвечающий за восстановление клеток дермы. Что приводит к возникновению таких заболеваний, как акне, розацеа, экзема и псориаз.

Сахар. Большое количество сахара в рационе ускоряет процессы старения и повреждения клеток, а также эластина и коллагена. Для сохранения упругости и эластичности кожи следует уменьшить потребление сахара и продуктов с его высоким содержанием.

Белый хлеб. Белый хлеб способствует образованию акне. Этот углевод супербыстрого действия повышает уровень сахара в крови, что ускоряет выработку кожного сала и закупоривает поры.

Молоко. Оно опасно тем, что андрогены способствуют активному выделению кожного сала и работе желез внутренней секреции. Диетологами доказано, что действие мелатонина, прогестерона и эстрогена из молока вызывает раздражительность и депрессию. Также гормоны в молоке провоцируют возникновение онкологических заболеваний простаты и груди.

ea77565f6ea3d88272d9dceb5db1fe84 - Как питание влияет на кожу лица

Соль. Избыток соли, из-за высокой концентрации натрия, вызывает отеки и темные круги под глазами. Ткани набухают, и ваше лицо приобретает уставший вид. А йодированная соль способствует появлению угревой сыпи.

Кофе и черный чай. Имейте в виду, что 2−3 чашки напитков, содержащих кофеин, приводят к увеличению кортизола в организме. Этот гормон стресса негативно влияет на кожные ткани, ускоряя процессы старения, обезвоживая и истончая кожу. Продукты для молодости

Жиры. Жиры бывают полезными и вредными. Первые (омега-3 жирные кислоты, которые содержатся в рыбе, орехах и растительном масле) балансируют уровень влажности кожи и предотвращают образование морщин, воспалений и акне. Вторые же (так называемые трансжиры) действуют с точностью до наоборот. Поэтому включите в свой рацион грецкие орехи, соевые бобы, жирную рыбу, авокадо

Жирное мясо. Мясо в больших количествах повышают в крови концентрацию токсических продуктов азотистого обмена, которые оказывают вред тканям организма и даже вызывают различные заболевания.

Орехи. Безусловно, орехи очень полезны, они содержат много микроэлементов, которые необходимы для правильного функционирования организма. Но все же, орехи вызывают появление прыщей. Употребляйте их, но в меру.

Специи. Слишком острая и пряная пища, особенно если вы к ней не привыкли, может стать причиной высыпаний на коже.

«Красота идет изнутри», — эта фраза стала расхожей и часто воспринимается метафорически, а зря. Ведь и правда, наша красота не в последнюю очередь зависит от здоровья. Считается, что 85% внешнего вида обеспечиваются за счет поддержания здоровья в целом, а только 15% — результат правильного внешнего ухода: масочек, кремчиков и так далее. Хочешь знать, чем питаться, чтобы отлично выглядеть? Читай дальше!

Жир хороший, жир плохой

Посмотрим на «больную тему» большинства дам — на жиры. По умолчанию считается, что жир — это такая вредная штука, которой в рационе должно быть как можно меньше. А ведь все не так! Если исключать его из питания без разбора, результат будет плачевным: волосы перестанут блестеть, ногти начнут расслаиваться, а кожа потеряет эластичность и здоровый цвет. И это только внешние последствия — а ведь они минимальны по сравнению с тем, что происходит в организме комплексно.

Полезные жиры

Жиры бывают полезными, как Омега-3 и Омега-6. Их нехватка вместе приводит к преждевременному старению организма, а по отдельности — к появлению прыщей, шелушений кожи, аллергий и не только. Такие жирные кислоты не вырабатываются в организме и попадают в него только с пищей, поэтому исключать их ну никак нельзя.

Вредные жиры

Один из видов вредных жиров — насыщенные жиры. Они поднимают уровень «вредного» холестерина в крови и впоследствии могут привести к инфаркту миокарда или инсульту.

Главный источник насыщенных жиров — нутряной и почечный жиры, сало, белый жир на мясе (включая куриную кожицу). Растительные масла обычно не содержат «вредных жиров», исключение — кокосовое и пальмовое. Именно поэтому несколько лет назад были скандалы с фастфудами, которые готовили пищу на более дешевом, чем остальные, пальмовом масле. Впрочем, справедливости ради, если говорить про кокосовое / пальмовое масло, то главное — не есть его ложками. А в небольших количествах вреда оно не принесет, только пользу за счет витаминов, микро- и макроэлементов в составе.

Есть еще транс-жиры — они еще более вредны, чем жиры насыщенные, и встречаются преимущественно в «кондитерке» (от сухариков и крекеров до тортиков). Транс-жиры всегда присутствуют в рафинированном растительном масле, кетчупе, майонезе, чипсах и сухариках, некоторых замороженных полуфабрикатах (пиццах, блинчиках, панкейках и т.д.), фаст-фуде. Маргарин — чистейший транс-жир, концентрация вредных веществ.

Кулинарить и не вредить

Раз уж мы говорим о еде — давай говорить предметно! У нас сегодня на ужин рыбка, а у тебя?

eat fish - Как питание влияет на кожу лица

Рыба — это крутой источник полезных жиров и того же Омега-3, причем ее вполне достаточно есть 1-2 раза в неделю. Лучше подойдет макрель, сельдь, тунец и лосось. Но рыбу можно готовить по-разному — тогда и результаты будут разные.

К примеру, мы можем взять ее и пожарить в масле. Что тогда будет: мы берем жирную рыбу → обваливаем ее в муке → кладем в раскаленное растительное масло, и тут начинается действо:

→ во-первых, мы в большинстве своем жарим все на рафинированном масле — а в нем транс-жиры;

→ во-вторых, когда масло раскаляется, у него меняется химический состав: остатки полезного разрушаются, а взамен высвобождаются канцерогенные вещества — то есть те, которые способствуют образованию рака;

→ в-третьих, рыба «вбирает» часть масла и блюдо становится еще вреднее;

→ а в-четвертых, разрушается Омега-3. А ведь именно ради него мы рыбу и едим!

Получаем крайне вредное, в плохом смысле жирное блюдо, в котором полезного и не осталось. Такое питание «бьет» по печени, а значит, способствует появлению нездорового цвета лица и образованию прыщей.

Но ту же рыбу можно обработать иначе, к примеру, запечь в фольге или приготовить на пару. Масло для этого не нужно — разве что ложечка оливкового, оно полезное. Та же распространенная скумбрия достаточно жирная, чтобы при приготовлении без масла остаться потрясающе вкусной и не потерять сочность. Такое питание, несмотря на наличие большого количества жиров, уже полезное: оно насыщает организм, способствует укреплению волос, делает кожу гладкой и здоровой на вид, убирает сухость и шелушения.

Вообще вся жареная пища — не вполне полезна. Жареные колбаски и биточки, картошечка с лучком — все это во время готовки теряет полезные свойства, а при употреблении дает повышенную нагрузку на печень, увеличивает количество плохого холестерина, а в итоге сказывается и на внешнем виде не лучшим образом. Кожа тускнеет, прыщи вылазят, Т-зона блестит жирным блеском — все плохо.

Что есть, чтобы было хорошо

Давайте сначала пройдемся по составляющим, которые стоит искать в пище, чтобы кожа была здоровой, упругой, имела красивый цвет и медленнее старела:

  • Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Зачем: для эластичности, против акне, для заживления ранок.

Где: в морской жирной рыбе, льняном масле; в меньших количествах — в подсолнечном и оливковом маслах. Важно! Речь только о нерафинированном масле холодного отжима, которое не поддается термической обработке.

Зачем: способствует исчезновению сосудистых сеток, предотвращает ломкость сосудов.

Где: в цитрусовых, черной смородине, плодах шиповника, щавеле, зеленом чае, салат.

Зачем: чтобы нормализовать работу сальных желез, ускорить клеточное обновление.

Где: в сладком картофеле, морковке, помидорах, дыне и зеленых овощах, таких как капуста, шпинат и брокколи.

Зачем: против воспалений и для регулирования работы сальных желез.

Где: в морепродуктах, говядине и крабовом мясе, ростках зародышей пшеницы, тыквенных семечках.

Зачем: для восстановления нормального цвета кожи, усиления циркуляции крови, появления румянца.

Где: в тунце или курином мясе, томатах, спарже, грибах, арахисе.

Зачем: для синтеза коллагена, замедления старения кожи.

Где: в настое шиповника, черной смородине, болгарском перце, цитрусовых, капусте — словом, практически во всех фруктах, ягодах и овощах.

Зачем: против морщин и сухости кожи.

Где: в нерафинированных растительных маслах, орехах, авокадо, пророщенной пшенице.

Зачем: для упругости кожи.

Где: во всех ярких овощах, ягодах и фруктах. Важно! Усваивается только в присутствии небольшого количества жира. В «готовом» виде: в печени, красном мясе, яичных желтках и сливочном масле.

Зачем: для обменных процессов, регуляции липидного и жирового обменов. Где: в отрубях, волокнистых овощах и фруктах, мясе, рыбе, птице, яйцах.

womaninred.ru

Как избежать проблем с кожей, изменив свои пищевые привычки

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Будучи самым крупным органом нашего тела, кожа способна рассказать очень многое о нашем образе жизни и о состоянии организма в целом. Кожа первой отражает неполадки в организме и показывает, насколько комфортно ему функционировать в данном режиме. В связке с состоянием кожи всегда идут вопросы питания, потому что это первое, от чего зависят внешность и здоровье человека.

Мы в AdMe.ru собрали сведения о 7 проблемах с кожей, которые связаны с конкретными продуктами питания. Рассказываем, какие продукты негативно влияют на нашу кожу, почему так происходит и как помочь организму, если такие признаки вы обнаружили у себя.

1. Преждевременное старение кожи

Продукт: низкокалорийные хлебцы и крекеры.

Почему: лишенные калорий «быстрые» продукты заставляют уровень сахара в крови резко подскакивать. Это очень удобно в нужный момент, но в долгосрочной перспективе такие скачки способствуют преждевременному старению кожи, делают ее тусклой и сухой. Дело в том, что в такие моменты в организме сбиваются его собственные настройки, он перестает понимать, что за еда в него попала, зачем и что с ней делать.

Как помочь: лучше полностью заменить подобную «имитацию еды» полноценной едой. Практически все диетические продукты не несут пользы организму, а только обманывают мозг (и не очень успешно).

2. Морщины на лбу и сухость кожи

Продукт: сахар и сахарозаменители.

Почему: сахар способствует разрушению кожного коллагена и эластина. Эти элементы активнее всего работают именно в области лба, так как там меньше всего подкожного жира. Так, лоб в глубоких морщинах даже называют «сахарным лицом». Сахарозаменители на основе фруктозы делают все те же самые плохие вещи. Фруктоза разрушает коллаген даже сильнее, чем обычный сахар.

Как помочь: жирная красная рыба (семга и лосось), морские водоросли, мясо индейки и зелень — это лучшие природные источники коллагена.

3. Акне и покраснения

Продукт: коровье молоко и молочные продукты.

Почему: в коровьем молоке содержатся гормоны, которые телятам помогают расти, а у людей провоцируют микровоспаления кожи. Это касается не только людей с непереносимостью лактозы: эти гормоны могут пагубно влиять совершенно на любой человеческий организм. Исследователи уже давно занялись этим вопросом и все сильнее утверждаются в своем мнении: гормоны из коровьего молока вступают в конфликт с гормонами в теле человека.

Как помочь: если вы впервые столкнулись с проблемой акне или подобных воспалительных процессов в коже, в первую очередь проверьте себя на наличие аллергий. Если вы уверены в отсутствии у себя аллергических реакций, попробуйте уменьшить количество молочки в рационе и включайте в него больше йодосодержащих продуктов, к примеру, даров моря или рыбьего жира. Они, напротив, оздоравливают кожу и противодействуют воспалительным процессам.

4. Сеточка капилляров на крыльях носа и веках

www.adme.ru

Влияние питания на состояние кожи. Как питание влияет на состояние кожи

Последние:
  • Какими могут быть признаки двойни на ранних сроках беременности
  • Детские развивающие игры, уроки, поделки
  • Какие бывают последствия для ребенка, если принимать инсулин при беременности Если высокий инсулин можно ли забеременеть
  • Какие масла можно добавлять в шампунь?
  • Восстановление липидного слоя кожи: все, что нужно об этом знать

drivehelp.ru

Как влияет питание на кожу лица

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Чтобы сохранить кожу здоровой и красивой, мы десятками скупаем пузырьки с косметикой — страшно даже представить, сколько денег мы на них тратим. А ведь еще в 2005 году американские дерматологи выяснили, что от морщин, акне, гиперпигментации и даже сухости кожи можно избавиться дешево и со вкусом. Нужно всего лишь включить в рацион несколько продуктов.

AdMe.ru делится рекомендациями по сбалансированному питанию из книги «Косметическая дерматология. Принципы и практика», благодаря которым тональный крем вам больше не понадобится.

При пигментных пятнах

Гиперпигментация может свидетельствовать о недостатке витаминов, в частности B12. Богаты этим витамином продукты животного происхождения. Однако и без мяса можно избавиться от чрезмерной пигментации — нужно только соблюдать определенную диету.

Что делать:

  • Избавление от гиперпигментации сулят витамины C и Е и антиоксиданты, например эллаговая кислота и экстракт виноградных косточек. В большом количестве эти полезные элементы содержатся в цитрусовых, клубнике, киви, гранатах и помидорах.
  • Пигментация становится еще заметнее, если долго находиться под солнцем. Чтобы защитить кожу от ультрафиолетовых лучей, необходимо употреблять в пищу продукты, богатые антиоксидантами: ягоды, грейпфруты, ананасы, сливы, брюссельскую и листовую капусту, перец чили, шпинат и обыкновенную гречку.

При жирной коже

Причины:

Давно доказано, что продукты с высоким гликемическим индексом повышают секрецию сальных желез. В результате железы выделяют больше кожного сала, чем необходимо для увлажнения, и это становится причиной жирного блеска.

Что делать:

  • Косметические средства спасают от жирного блеска лишь ненадолго, в то время как диета с большим содержанием витамина A поможет значительно уменьшить выделение кожного сала. К тому же она банально вкусная и несложная — просто добавьте в рацион сушеные абрикосы, манго, морковь, яичный желток, шпинат и батат.
  • Также стоит сократить потребление продуктов с высоким гликемическим индексом. Ешьте меньше белого хлеба, сдобных булочек, картофеля и макарон из мягких сортов пшеницы, и скоро проблемы с кожей позабудутся.

При прыщах и угревой сыпи

Причина:

И снова виноваты продукты с высоким гликемическим индексом — не зря проблемы с прыщами чаще всего возникают у обладателей жирной кожи. Из-за роста активности сальных желез поры закупориваются, в них начинают размножаться бактерии и развиваться воспалительный процесс.

Что делать:

  • От акне тоже можно избавиться с помощью диеты. Главное, чтобы рацион включал как можно больше продуктов, богатых полиненасыщенными жирными кислотами, которые снимают воспаление. Если говорить проще, то нужно как можно чаще есть фрукты, овощи, грецкие орехи, семена льна и льняное масло, морские водоросли, морепродукты и рыбу.

При сухой коже

Причины:

Чрезмерная сухость кожи свидетельствует одновременно об избытке витамина E и недостатке холестерина. Последняя причина характерна для вегетарианцев, так как наибольшую долю холестерина мы получаем как раз из мяса и рыбы.

Что делать:

  • Необходимо увеличить в рационе концентрацию мононенасыщенных жирных кислот. Лучше всего они усваиваются при употреблении не масел и пищевых добавок, а цельных продуктов: бобов, морских водорослей, яиц, сои, авокадо, арахиса и других орехов.
  • Если вы не входите в число вегетарианцев, то старайтесь регулярно есть мясо и рыбу. Особенно полезны будут длинноперый тунец, озерная форель, скумбрия и лосось.

Морщины

Причины:

На выраженность морщин сильно влияет наличие в рационе алкоголя, так как он вызывает обезвоживание. Также причиной преждевременного старения кожи может быть сахар, ведь содержащаяся в нем глюкоза делает кожу менее эластичной.

Что делать:

  • Более 10 лет назад американские исследователи обнаружили, что антиоксиданты способствуют еще и омоложению. Например, если каждый день есть продукты, содержащие сою, то признаки старения кожи станут почти незаметными, а от морщинок в уголках глаз вы и вовсе избавитесь.
  • Также исследования показали, что меньше всего морщины заметны у взрослых жителей Швеции, и это тоже следствие правильной диеты. Рацион этих людей богат зелеными листовыми овощами, шпинатом, спаржей, сельдереем, баклажанами, чесноком и луком. А вот красного мяса, сахара, сливочного масла, маргарина, молока и молочных продуктов в нем почти нет.

Темные круги под глазами

Причина:

Ошибочно считать, что темные круги под глазами свидетельствуют лишь о недосыпе. Они могут быть симптомом серьезного заболевания — аллергии или непереносимости тех или иных продуктов, которые приводят к воспалению и потемнению области вокруг глаз.

Что делать:

  • Проверьтесь на пищевую непереносимость, а в ожидании анализов уберите из рациона потенциально опасные продукты — например содержащие лактозу. К ним относятся молочные продукты, хлебобулочные изделия, чипсы, растворимый кофе, супы быстрого приготовления и искусственные подсластители.
  • Если причина не в аллергии, то темные круги могут предупреждать вас об обезвоживании. Так что пейте вдоволь воды и не злоупотребляйте кофе.
  • Также стоит добавить в рацион продукты, содержащие гемовое железо и повышающие гемоглобин — его недостаток тоже может сказываться на появлении кругов под глазами. Поэтому старайтесь есть больше красного мяса, тунца, яичных желтков и гречневой каши.

Как Вы считаете, действительно ли существует связь между чем мы едем и как хорошо выглядит наша кожа?
А также вопрос тем, кто не есть мороженое, пирожное, конфет, фаст-фуда и не пьет алкоголь и газировку? Это отражается на вашем лице?
Я уже три недели отказалась от всего этого и мне кажется, кожа стала лучше. Но возможно, это просто совпадение (была в этот период на море, может, оно помогло).

Эксперты Woman.ru

Узнай мнение эксперта по твоей теме

Тропина Наталья Владимировна

Врач-психотерапевт. Специалист с сайта b17.ru

Шахова Алиса Анатольевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Мария Скурихина

Психолог, Консультант. Специалист с сайта b17.ru

Зубкова Анна Андреевна

Психолог, Гештальт-терапевт. Специалист с сайта b17.ru

Юлия Семина

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Спиридонова Надежда Викторовна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Андреева Анна Михайловна

Психолог, Клинический психолог онкопсихолог. Специалист с сайта b17.ru

Виктория Педай

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Густодымова Вера Сергеевна

Психолог, Онлайн-консультант. Специалист с сайта b17.ru

Слободяник Марина Валериевна

Психолог. Специалист с сайта b17.ru

Питание не особо отражается, а вот нервное состояние да

Я целый год правильно питалась, бросила курить и не пила. Пила только на НГ и ДР. Ничего не изменилось. Только из-за отказа от курения щечки по розовее стали. С моими проблемами с кожей помог только курс пилингов Ренофаз и после лосьоны, умывалки с АНА кислотами, крема с витамином С и гиалуроновая кислота наружно.

Знаю нескольких сорокалетних женщин с идеальной кожей по которым никогда не подумаешь сколько они выкуривают, а тут всего лишь питание. Хотя чрезмерное употребление жирного на коже сказывается явно

Я целый год правильно питалась, бросила курить и не пила. Пила только на НГ и ДР.

Ничего не изменилось.

У меня на лице сразу отражается недосып. Все остальное — ерунда.

Похожие темы

Считается, что воды надо пить больше, чтоб кожа была чистой. Но это при условии, что с почками все нормально.

на счёт еды — не замечала, а вот стоит понервничать — пара огромных болезненных красных прыщей обеспечена((

Не отражается вообще. Но отражается на самочувствии.
Правильно питаюсь, пью воды много года 3 как минимум. Коже помогла только мезотерапия.

все индивидуально.. некоторые жрут постоянно всякую ***, а кожа при этом идеальная..
у меня на коже питание совершенно точно не отражается. только на фигуре)))

все индивидуально.. некоторые жрут постоянно всякую ***, а кожа при этом идеальная..
у меня на коже питание совершенно точно не отражается. только на фигуре)))

унылаявсе индивидуально.. некоторые жрут постоянно всякую ***, а кожа при этом идеальная..
у меня на коже питание совершенно точно не отражается. только на фигуре)))на нике зато отражается твоем. вся в депрессухе. Угнетенный организм- угнетенное сознание. Поэтому и постились раньше столько, чтобы Бога узрить. А Бог -это радость.

Всю жизнь не пью,не курю. Правда ем все подряд,так как вес стабильный-52 кг. Но,в 35 ркзко появились носогубки,кожа тонкая,сухая,в канапушках,которых никогда не было. Но,я сплю малр-грудной ребенок у меня. А вот заметила,если в желудке/кишечнике дискомфорт,то утром четкие носогубки появляютс красного цвета

унылаявсе индивидуально.. некоторые жрут постоянно всякую ***, а кожа при этом идеальная..
у меня на коже питание совершенно точно не отражается. только на фигуре)))на нике зато отражается твоем. вся в депрессухе. Угнетенный организм- угнетенное сознание. Поэтому и постились раньше столько, чтобы Бога узрить. А Бог -это радость.

прямая взаимосвязь хоть убей

Мне кажется, наоборот. От сознания во многом зависит здоровье.

вот где дуры собрались:)))) нунуууу. жрите всё подряд и будет вам счастье:)))

Я как-то в больнице с ребенком месяц лежала после роддома, так получилось, ну там естественно все было по расписанию и пища диетическая(висел прямо список запрещенных продуктов и старшая медсестра проверяла регулярно тумбочки на наличие вредных продуктов)),так как предполагалось что матери могут кормить грудью своих детей,никаких теликов,компьютеров,курить тоже нельзя было. Так у меня кожа была-персик просто ,ни синяков ,ни мешков под глазами — красота, меня когда друзья потом увидели — так все в один голос твердили-что я помолодела прям))

у меня на лисе отражается курение и кофе,ну и конечно если перенервничаю.

у меня от сладкого сыпь на лице, перестаю есть — прыщики с лица и спины пропадают. пить воду действительно хорошо, и спать.
но заметила что если я всю ночь тусю, то выгляжу пару дней лучше после такой бессонной ночи. но это наверное организм мобилизуется)))

Ездила в поход на 3 недели — ничего вредного, жареного, сладкого, соусов и т.п., только крупы (гречка и т.п.) и сублимированное мясо, ну еще грибы-ягоды-рыба.
Кожа стала просто ужас! Прыщ на прыще и прыщом погоняет!

Вот как обстоят дела на самом деле, автор. Питание влияет на состояние кожи, да. Но. процентов на 20. Если у вас кожа УЖЕ плохая, до конечно, неумеренное потребление сладкого, жирного, дрожжей сделают ее еще хуже. Тут все просто: от жирной пищи еще больше увеличивается жирность кожи, от сладкой нарушается микрофлора и болезетворные бактерии на коже, вызывающие угри, плодятся еще активнее. НО!
Питание редко бывает ПРИЧИНОЙ угрей, прыщей, фурункулов и прочих гадостей. Оно может быть ЛИШЬ отягащающим фактором, в том случае, если вы злоупотребляете «вредными» продуктами.
Однако чаще всего причина плохой кожи кроется в гормонах. Гормональные нарушения бывают самые различные и не всегда их правильно диагнозцируют. Так вот, если причина плохой кожи кроется в гормонах, никакие диеты, никакие системы правильного питании не помогут в качестве монотерапии.

Хочу еще добавить, что знаю множество людей, отвратительно питающихся, но имеющих шикарную, прсто шикарную кожу лица. И наоборот. Поэтому, если причина дерьма на лице не в убитом гастритном желудке, то доведение питания до азкезы ПРОСТО НИЧЕГО НЕ ДАСТ.
Я на этих всех диетах уже собаку съела, могу пособие написать:)

Автор,с тех пор как моя сестра начала вести ЗОЖ. ее просто не узнать.
Постройнела на 2 размера, ни грамма целлюлита, даже в самых проблемных местах (это все спорт), из-за правильного питания кожа стала идеальная, хотя раньше была очень проблемная. Самое интересное, что многие шрамики прошли, поры сузились. Диета.
зависит по-любому

длительными периодами питалась и фастфудом, и здоровым питанием, кожа лица вообще никак не изменилась. абсолютно. и бывают месяцы с пьянками, гулянками, куревом — никаких изменений.
единственное, что существенно улучшило мою кожу — отказ от уходовых кремов полностью, умывание сухой косметикой холинка, это смесь трав, соли и глины (когда кончалась просто глиной умывалась), зимой смывание косметики мокрым спонжиком с маслом, летом то же самое, только масла 1 капля на мокрый спонж.
и термальная вода как ни странно мне подошла. это единственное, что спасло мою кожу. пилинг зимой еще
а всякие разные кремы, умывалки, пенки, флюиды и прочее — полная чушь. после 3-5 раз применения уже кожа уставшая. питание только на активность влияет, на сон еще может быть, на запах изо рта. и все.

Как Вы считаете, действительно ли существует связь между чем мы едем и как хорошо выглядит наша кожа?А также вопрос тем, кто не есть мороженое, пирожное, конфет, фаст-фуда и не пьет алкоголь и газировку? Это отражается на вашем лице?Я уже три недели отказалась от всего этого и мне кажется, кожа стала лучше. Но возможно, это просто совпадение (была в этот период на море, может, оно помогло).

вообще никак не влияет.

У меня питание вообще никак не отражается на состоянии кожи.

Фаст-фуда, алкоголя и ненатуральных лимонадов не употребляю.

питание не влияет, я пью каждый день свежевыжатые соки-яблоко, морковь, персики , фрукты и ртом и ж.опой простите, сыры, мясо, семгу,овощи , а кожа какая была, такая и есть, чесслово, ей ( коже) вообще пофиг , деликатесы или сухой армейский паек, это генетика влияет на кожу, и стрессы еще думаю

Питание еще как отражается на коже. В корне не согласна с тем, что причина прыщей только гормоны. Заезжанная тема. Просто многим лень заморачиваться насчет питания и ограничивать себя в чем то. Полный отказ от сладкого, мучного (белая мука), алкоголя, фастфуда, специй, пряностей, соленого, жареного, кофе и как не странно чая даст результаты через месяц. Другое дело что если причина проблем воспалительный процесс в организме на который уходят все его ресурсы, то тут нужно искать и пролечивать, но и тут отказ от сладкого сыграет свою роль. И не нужно смотреть на тех кто ест все подряд, а на лице все ок, у них в другом месте скажется, просто у некоторых организм выводит вредные вещества содержащиеся в пище, воздухе через кожу. Диета должна быть строгой, раньше тоже думала что не помогает, потом пересмотрела что ем, вроде все правильно, ан нет иногда пусть даже раз в неделю съем конфету или кофе, а вот эта конфета как раз и отражается тут же на лице, у меня в частности на лбу от сладкого прыщи. Просто процесс очищения начнется не сразу, нужно где то месяц, и при этом нужно чтоб питание было полноценным, если хватит силы воли- результат будет, а потом втянетесь и не захочется уже засорять свой организм.

Как Вы считаете, действительно ли существует связь между чем мы едем и как хорошо выглядит наша кожа?А также вопрос тем, кто не есть мороженое, пирожное, конфет, фаст-фуда и не пьет алкоголь и газировку? Это отражается на вашем лице?Я уже три недели отказалась от всего этого и мне кажется, кожа стала лучше. Но возможно, это просто совпадение (была в этот период на море, может, оно помогло).

Не ем гадости в виде фаст-фуда, газировок, копченостей, не пью кофе, черный чай и не курю, не пью алкоголь. Не ем сладкое ( всякие пироженки и тортики ). Взаимосвязь 100%. Как только начинаешь есть всякую *** — привет прыщикам на рожице.
Еще недосып сильно кожу портит, сплю всегда не меньше 7-8 часов. И нервы тоже не очень благоприятно на коже сказываются. Много фруктов, овощей, каш, свежих соков и зеленого чая в рационе — кожа как персик ). Хотя раньше была проблемной. Сейчас уже забыла что такое тональный крем и корректор.

«Красота идет изнутри», — эта фраза стала расхожей и часто воспринимается метафорически, а зря. Ведь и правда, наша красота не в последнюю очередь зависит от здоровья. Считается, что 85% внешнего вида обеспечиваются за счет поддержания здоровья в целом, а только 15% — результат правильного внешнего ухода: масочек, кремчиков и так далее. Хочешь знать, чем питаться, чтобы отлично выглядеть? Читай дальше!

Жир хороший, жир плохой

Посмотрим на «больную тему» большинства дам — на жиры. По умолчанию считается, что жир — это такая вредная штука, которой в рационе должно быть как можно меньше. А ведь все не так! Если исключать его из питания без разбора, результат будет плачевным: волосы перестанут блестеть, ногти начнут расслаиваться, а кожа потеряет эластичность и здоровый цвет. И это только внешние последствия — а ведь они минимальны по сравнению с тем, что происходит в организме комплексно.

Полезные жиры

Жиры бывают полезными, как Омега-3 и Омега-6. Их нехватка вместе приводит к преждевременному старению организма, а по отдельности — к появлению прыщей, шелушений кожи, аллергий и не только. Такие жирные кислоты не вырабатываются в организме и попадают в него только с пищей, поэтому исключать их ну никак нельзя.

Вредные жиры

Один из видов вредных жиров — насыщенные жиры. Они поднимают уровень «вредного» холестерина в крови и впоследствии могут привести к инфаркту миокарда или инсульту.

Главный источник насыщенных жиров — нутряной и почечный жиры, сало, белый жир на мясе (включая куриную кожицу). Растительные масла обычно не содержат «вредных жиров», исключение — кокосовое и пальмовое. Именно поэтому несколько лет назад были скандалы с фастфудами, которые готовили пищу на более дешевом, чем остальные, пальмовом масле. Впрочем, справедливости ради, если говорить про кокосовое / пальмовое масло, то главное — не есть его ложками. А в небольших количествах вреда оно не принесет, только пользу за счет витаминов, микро- и макроэлементов в составе.

Есть еще транс-жиры — они еще более вредны, чем жиры насыщенные, и встречаются преимущественно в «кондитерке» (от сухариков и крекеров до тортиков). Транс-жиры всегда присутствуют в рафинированном растительном масле, кетчупе, майонезе, чипсах и сухариках, некоторых замороженных полуфабрикатах (пиццах, блинчиках, панкейках и т.д.), фаст-фуде. Маргарин — чистейший транс-жир, концентрация вредных веществ.

Кулинарить и не вредить

Раз уж мы говорим о еде — давай говорить предметно! У нас сегодня на ужин рыбка, а у тебя?

Рыба — это крутой источник полезных жиров и того же Омега-3, причем ее вполне достаточно есть 1-2 раза в неделю. Лучше подойдет макрель, сельдь, тунец и лосось. Но рыбу можно готовить по-разному — тогда и результаты будут разные.

К примеру, мы можем взять ее и пожарить в масле. Что тогда будет: мы берем жирную рыбу → обваливаем ее в муке → кладем в раскаленное растительное масло, и тут начинается действо:

→ во-первых, мы в большинстве своем жарим все на рафинированном масле — а в нем транс-жиры;

→ во-вторых, когда масло раскаляется, у него меняется химический состав: остатки полезного разрушаются, а взамен высвобождаются канцерогенные вещества — то есть те, которые способствуют образованию рака;

→ в-третьих, рыба «вбирает» часть масла и блюдо становится еще вреднее;

→ а в-четвертых, разрушается Омега-3. А ведь именно ради него мы рыбу и едим!

Получаем крайне вредное, в плохом смысле жирное блюдо, в котором полезного и не осталось. Такое питание «бьет» по печени, а значит, способствует появлению нездорового цвета лица и образованию прыщей.

Но ту же рыбу можно обработать иначе, к примеру, запечь в фольге или приготовить на пару. Масло для этого не нужно — разве что ложечка оливкового, оно полезное. Та же распространенная скумбрия достаточно жирная, чтобы при приготовлении без масла остаться потрясающе вкусной и не потерять сочность. Такое питание, несмотря на наличие большого количества жиров, уже полезное: оно насыщает организм, способствует укреплению волос, делает кожу гладкой и здоровой на вид, убирает сухость и шелушения.

Вообще вся жареная пища — не вполне полезна. Жареные колбаски и биточки, картошечка с лучком — все это во время готовки теряет полезные свойства, а при употреблении дает повышенную нагрузку на печень, увеличивает количество плохого холестерина, а в итоге сказывается и на внешнем виде не лучшим образом. Кожа тускнеет, прыщи вылазят, Т-зона блестит жирным блеском — все плохо.

Что есть, чтобы было хорошо

Давайте сначала пройдемся по составляющим, которые стоит искать в пище, чтобы кожа была здоровой, упругой, имела красивый цвет и медленнее старела:

  • Омега-3 полиненасыщенные жирные кислоты.

Зачем: для эластичности, против акне, для заживления ранок.

Где: в морской жирной рыбе, льняном масле; в меньших количествах — в подсолнечном и оливковом маслах. Важно! Речь только о нерафинированном масле холодного отжима, которое не поддается термической обработке.

Зачем: способствует исчезновению сосудистых сеток, предотвращает ломкость сосудов.

Где: в цитрусовых, черной смородине, плодах шиповника, щавеле, зеленом чае, салат.

Зачем: чтобы нормализовать работу сальных желез, ускорить клеточное обновление.

Где: в сладком картофеле, морковке, помидорах, дыне и зеленых овощах, таких как капуста, шпинат и брокколи.

Зачем: против воспалений и для регулирования работы сальных желез.

Где: в морепродуктах, говядине и крабовом мясе, ростках зародышей пшеницы, тыквенных семечках.

Зачем: для восстановления нормального цвета кожи, усиления циркуляции крови, появления румянца.

Где: в тунце или курином мясе, томатах, спарже, грибах, арахисе.

Зачем: для синтеза коллагена, замедления старения кожи.

Где: в настое шиповника, черной смородине, болгарском перце, цитрусовых, капусте — словом, практически во всех фруктах, ягодах и овощах.

Зачем: против морщин и сухости кожи.

Где: в нерафинированных растительных маслах, орехах, авокадо, пророщенной пшенице.

Зачем: для упругости кожи.

Где: во всех ярких овощах, ягодах и фруктах. Важно! Усваивается только в присутствии небольшого количества жира. В «готовом» виде: в печени, красном мясе, яичных желтках и сливочном масле.

Зачем: для обменных процессов, регуляции липидного и жирового обменов. Где: в отрубях, волокнистых овощах и фруктах, мясе, рыбе, птице, яйцах.

piteika.com

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о