Как заморозить клюкву в морозилке – Как заморозить клюкву? Есть ведро клюквы. хочу заморозить на зиму. Её мыть? Там всякие листья и мусор… кто как делает?

Содержание

Как заморозить клюкву на зиму в домашних условиях: заготовка с фото

пошаговый рецепт с фото

Замороженная клюкваО пользе клюквы можно рассказывать долго и поэтому желательно иметь ее в закромах в сушеном, консервированном или замороженном виде. И если вы не знаете, как заморозить клюкву, то стоит ознакомиться с рецептом. Заготовить клюкву на зиму очень просто, а уж затем можно ее использовать для приготовления чая и компота, соусов и подлив, с ней можно запекать мясо и добавлять ее в салаты, в соленья (к квашеной капусте).

Ингредиенты

Заморозка клюквы

Замороженная клюква1. Подготовьте клюкву для заморозки – сначала ее нужно перебрать, удалив все испорченные ягоды, сухие листья и веточки, прочий мусор.

Замороженная клюква2. Теперь клюкву нужно хорошенько вымыть. Для этого ее можно пересыпать в дуршлаг и подержать под проточной водой, аккуратно встряхивая, чтобы ягода равномерно была вымыта. Затем установите дуршлаг над кастрюлькой или миской, чтобы лишняя вода стекла.

Замороженная клюква3. Разделочную доску застелите пищевой пленкой или обычным целлофаном. Разложите ягоды по всей поверхности доски, так, чтобы получился один слой.

Замороженная клюква4. Отправьте доску в морозильную камеру на несколько часов. За это время клюква должна замерзнуть.

Замороженная клюква5. Достаньте доску с клюквой из морозилки и аккуратно переложите в емкость для хранения. Подойдет пластиковый контейнер или обычный целлофановый пакет – он займет меньше места в морозилке.

Замороженная клюква6. Перед добавлением клюквы в чай, компот или в выпечку размораживать ягоду не нужно. А для соуса или десерта – все же нужно немного разморозить.

Комментировать

No votes yet.