Соус мятный из белого шоколада – Рецепт «Cоус из белого шоколада с мятой» из книги Мишеля Ру «Соусы». Издательский Дом «КукБукс». — Соусы, маринады, подливки

Содержание

Cоус из белого шоколада с мятой

Cоус из белого шоколада с мятой

Cоус из белого шоколада с мятой и многие другие замечательные рецепты Вы сможете приготовить вместе с книгой Мишеля Ру «Соусы сладкие и несладкие».

Я открыл для себя очарование соусов в 14 лет, работая подмастерьем у профессионального шеф-повара. Тогда я научился готовить классические соусы, которые играют очень важную роль во французской кухне. С тех пор я изменил все рецепты в соответствии со своими вкусами, которые постоянно, хотя, может, и незаметно, меняются.

Ингредиенты:
  • 250 г белого высококачественного шоколада или белого кувертюра
  • 100 мл молока
  • 250 мл жирных сливок (не менее 33%)
  • 7 г свежих листиков мяты
  • 3⁄4 ч. л. семян тмина

Кувертюр — настоящий терпкий вкус и аромат натурального органического шоколада и нежность молока. С помощью кувертюра готовят десерты премиум-качества. Идеален для приготовления ганаша, молдингов и глазури. Можно добавлять в мороженое и шербет для придания изумительного шоколадного вкуса этим изделиям.

Cоус из белого шоколада с мятой рецепт приготовления:
  1. Порубите шоколад и положите его в жаропрочную миску. Поставьте ее поверх кастрюли со слабо кипящей водой (убедитесь, что дно миски не соприкасается с водой) и, периодически перемешивая деревянной ложкой, растопите шоколад на слабом огне.
  2. Соедините в сотейнике молоко и сливки и доведите их до кипения. Добавьте листья мяты и семена тмина, выключите огонь и накройте крышкой. Настаивайте 10 минут.
  3. Как только шоколад растает, снимите миску с огня. Процедите молочную смесь через мелкое коническое сито в растопленный шоколад и перемешайте венчиком до полного соединения всех ингредиентов.
  4. Перелейте шоколадный соус в чистый сотейник, поставьте на средний огонь и прокипятите несколько секунд, непрерывно взбивая.
  5. Подавайте соус немедленно или, если необходимо, сохраняйте его теплым на водяной бане в течение недолгого времени.

Совет: этот свежий нежный соус прекрасно сочетается с шоколадным мороженым, посыпанным фисташками.

Cоус из белого шоколада с мятойСоусы играют важную роль в кулинарии. Они дополняют и обогащают вкус многих блюд, привносят важные вкусовые нюансы.

Перед вами книга признанного мастера в приготовлении соусов, Мишеля Ру. Её первая версия была написана более десяти лет назад и уже стала классикой. В этой более современной версии книги, Мишель чуть изменил подход к приготовлению соусов, и великие классические рецепты заиграли по-новому. Он также добавил рецепты несложных в приготовлении, но очень соблазнительных соусов.

Разнообразная коллекция из более чем 200 рецептов включает в себя соусы, которые можно подать к любым блюдам: лёгким и более калорийным, простым и сложным, сладким и солёным.

Технология приготовления описана очень подробно и снабжена пошаговыми фотографиями. Эта современная книга создана, чтобы стать новой классической кулинарной книгой!

Готовьте с удовольствием!

👍Понравился рецепт, пожалуйста, поделитесь страничкой с друзьями, спасибо: 🍆🍆🍆🍆🍆
Рулеты из баклажанов по-сицилийски

Хотите удивить семью чем-то неимоверно вкусным? Для этого не нужно тратить деньги на дорогие рестораны.
Подробнее 👇

https://top-kitchen.ru/ruletyi-iz-baklazhanov-po-sitsiliyski/
🙃🤸🙃
Овсянник. Кекс в кружке с яблоком

Нежный и ароматный десерт с яблокамипрекрасно подойдет к завтраку.

Вкусный кекс всего за 2 минуты в Вашей любимой кружке!

Попробнее 👇
https://top-kitchen.ru/ovsyannik-keks-v-kruzhke-s-vishney-i-yablokom/

Мятный соус из белого шоколада — Рецепты на все вкусы

Все девушки обожают шоколад. Недаром его считают «лучшим другом» прекрасной половины человечества, ну, кроме бриллиантов, конечно. Впрочем, и мужественные представители сильного пола тоже любят шоколад. Правда, никогда в этом не признаются. Ну, а началась «шоколадомания» в далеком 1847 году, когда на британской фабрике было выпущено это кондитерское изделие. Затем инициативу перехватили французы – именно им принадлежит рецепт первого соуса на основе шоколада. Не удивительно, что он получился по-французски нежным и изысканным, а самое главное – легким в изготовлении, ведь все необходимые компоненты всегда под рукой!

Содержание статьи:

Как сделать шоколадный соус?

Шоколадный соус используют для заправки кексов, тортов, пирогов и профитролей. Классика кулинарного жанра – мороженое с шоколадной глазурью.

Для придания мягкости, в смесь добавляют кусочек сливочного масла, благодаря чему соус получается шелковистым и не загустевает при остывании. Приготовить шоколадный соус удастся даже из какао порошка. Для этого его смешивают с сахарным песком, заливают молоком, а после – кипятят. Затем добавляют масло, и вуаля – лакомство для любого десерта готово! Для пикантности в соус добавляют фруктовые специи, ванилин либо спиртной напиток с ярким вкусом вроде виски или бренди.

Лайфхаки для хозяек!

Идеально делать шоколадный соус из шоколада, содержащего около 50% какао-порошка, так он будет иметь терпкость и аромат.

Чтобы не испортить вкусовые качества шоколада, его важно растапливать в емкости на паровой бане. В противном случае он подгорит и потеряет половину полезных свойств.

 

Шоколадный соус. Как приготовить

Шоколадный соус: рецепт классический

Чтобы приготовить истинный шедевр для настоящих гурманов вам необходимо взять:

  •  горький шоколад – 150-170 г;
  •  вода – 110-120 мл;
  •  сахарный песок – 3 ст. л.;
  •  масло – 30 г;
  •  сливки – 5 ст. л.;
  •  ванильная эссенция – 0,5 ч. л.

Технология приготовления:

  1. В стеклянной емкости закипятить воду, высыпать сахарный песок, размешать.
  2. Шоколад мелко нарезать, измельчить масло, добавить в воду с растворенным сахаром.
  3. Составить емкость с огня, дождаться, пока шоколад с маслом растворится.
  4. Добавить ванильную эссенцию со сливками.
  5. Подавать в теплом виде к любимому десерту.


Подобный состав ингредиентов необходим и для «бархатного» соуса:

  •  шоколад – 170 г;
  •  вода – 150 мл;
  •  сахарная пудра – 110-120 г;
  •  масло – 50 г;
  •  ваниль – 1 ч. л.

Технология приготовления:

  1. Мелко нарезать масло и разломать шоколадную плитку.
  2. Поместить все компоненты в емкость для варки и подогревать на медленном огне.
  3. Важно постоянно мешать соус, пока ингредиенты полностью не растворились.

Шоколадный соус из какао: вкусно и недорого

Если по каким-то причинам под рукой не оказалось плитки настоящего горького шоколада, всегда можно его заменить порошком какао. Соус от этого точно не проиграет!

Для приготовления важно запастись следующими ингредиентами:

  •  молоко – 1,5 стакана;
  •  масло – 30 г;
  •  сахарный песок – 4 ст. л.;
  •  какао-порошок – 4 ст. л;
  •  сливки – 2 ст. л.;
  •  кукурузная мука – 1,5 ст. л.;
  •  ванильная эссенция – 0,5 ч. л.

Способ приготовления:

  1. Смешать молоко с сахаром, какао с мукой до однородной массы.
  2. Перелить в емкость и довести до кипения.
  3. Убавить газ и варить в течение 2 минут.
  4. Добавить масло, ваниль, сливки, перемешать.
  5. Шоколадный соус готов к употреблению.

Пончик с шоколадным соусом

С каким блюдами сочетается шоколадный соус?

Коротко:

  • мороженое
  • блины, пончики, эклеры, вафли
  • торты
  • фондю
  • свинина и рыба

Универсальный шоколадный соус подходит для блинов, профитролей, мороженого и других десертов. Интересно, что в некоторых странах его с удовольствием употребляют вместе с мясными продуктами! Например, фирменное блюдо бельгийцев – свиные ребрышки под шоколадно-пивным соусом, несмотря на то, что весьма необычное, при этом еще и вкусное. Для того, чтобы приготовить изыск, необходимо шоколадный соус смешать с пивом, специями и растительным маслом. Затем обработать смесью ребрышки и оставить мариноваться на несколько часов.

Традиционно шоколадный соус подается к блинам в горячем виде. Более густой вариант соуса – ганаш – французы используют в качестве начинки для торта или основы для трюфелей.

Превосходно сочетается соус с ягодами и фруктами. Для приготовления фруктового фондю необходимо наколоть спелый плод на шпажку и обмокнуть в горячую шоколадную массу – это не только невероятно вкусно, но и полезно! Диетический вариант готовится с яблоками, для сладкоежек – с бананами.

Характерный кисловато-сладкий вкус имеет шоколадный соус с добавлением вишни. Причем, вместо искусственного подкислителя можно взять натуральный лимонный сок. Великолепно сочетается такая подлива с творожными блюдами, тортами, кексами и имбирным мороженым.

Мороженое с шоколадным соусом

Как сделать мороженое еще вкуснее?

Для придания особой пикантности французы советуют разбавить традиционную глазурь фруктовым сиропом. Чтобы приготовить шоколадный соус для мороженого возьмите:

  •  плитку шоколада;
  •  1 ст. л. малинового сиропа;
  •  2 ст. л. сахара;
  •  четверть стакана сливок;
  •  полстакана воды.

Технология приготовления:

  1. Шоколад нарезать, подогреть на огне, добавить остальные ингредиенты.
  2. Довести до кипения, проварить в течение 10 минут.
  3. Оставить до загустения в прохладном месте.

Лайфхаки для хозяек!

Шоколадную глазурь можно использовать сразу после приготовления, а можно оставить в холодильной камере. Когда придет время десерта, загустевшую массу подогреть на паровой бане и полить мороженое.

Выбор сиропа – дело персональных вкусовых предпочтений. Более сладкий соус получится с добавлением абрикосов и персиков, кисловатый – с малиной, крыжовником.

Чем жирнее сливки, тем меньше вероятность того, что соус затвердеет в холодильнике.

Сливки легко заменяются сметаной с высоким процентом жирности.

Профитроли в шоколадном соусе: тонкости приготовления

Этот десерт станет главным украшением любого праздничного стола и настоящим искушением для сладкоежек. Ингредиенты, которые вам необходимы:

  •  8-10 эклеров;
  •  сгущенное молоко – 30 г;
  •  сливки – 30 мл;
  •  шоколад – 30-40 г.

Технология приготовления:

  1. Сгущенное молоко проварить в течение часа на медленном огне.
  2. Растопить шоколад, добавить сгущенку.
  3. Взбить сливки, выложить профитроли и полить сверху шоколадным соусом.

 

Приготовление шоколадного соуса: как разнообразить стандартное меню

Торт с шоколадом от знаменитого кондитера Джейми Оливера уже стал классикой кулинарного жанра. По словам автора, особый вкус десерту придают хлопья из миндаля и фрукты.

Соус с кокосовым молоком и финиками

Из шоколада можно готовить и полезные натуральные блюда. Например, соус с кокосовым молоком и финиками. Для этого посредством блендера взбить сухофрукты с молоком, добавить порошок какао, прокипятить. Рецепт оценят поклонники диетического питания, так как в соусе отсутствует сахар и жиры животного происхождения.

Как правило, шоколадный соус используется вместе с десертами, однако и блюда из мяса и рыбы от такого сочетания только выиграют. Так, предприимчивые испанцы научились готовить вкусную рыбу в шоколадной подливе.

Как сделать шоколадный соус с рыбой по-астурийски?

Рецепт несложен. Для этого необходимо взять свежую либо мороженую рыбу, порезать ее на порционные кусочки, посыпать специями, оставить мариноваться. В это время поджарить лук до золотистой корочки, добавить 1 ст. л. муки, размешать.

Плитку белого шоколада мелко нарезать, добавить к луку. Можно приправить смесь специями – корицей, гвоздикой, добавить по 100 г кипяченой воды и белого вина. Закипятить, положить замаринованные кусочки рыбы с нарезанными шампиньонами, протушить.

Шоколад в этом рецепте придаст рыбе изысканную пикантность. Что ж, побалуйте себя необычными вкусовыми ощущениями, и шоколадный соус навсегда «пропишется» на вашем столе!

Похожие рецепты



Source: SauceBook.ru

Брауни с фундуком и соусом из белого шоколада с мятой

Когда хочется чего-нибудь шоколадного, но очень домашнего и не хочется тратить на готовку много времени, то брауни — это выход из положения)) Я нашла на сайте Джейми Оливера великолепный рецепт брауни. Но на этом не остановилась. Последние два месяца моя настольная книга — кинга «Соусы» от Мишеля Ру. Именно от Мишеля рРу я приготовила к брауни соус из белого шоколада с мятой. Сочетание получилось волшебным!

Брауни, ингредиенты:
250 г сливочного масла
200 г темного шоколада (у меня «Бабаевский 75%)
100 г жареного фундука
80 г какао-порошка
65 г муки
1 ч ложка разрыхлителя
360 г сахара
4 крупных яйца
Соус из белого шоколада с мятой, ингредиенты:
100 г белого шоколада
70 г молока
100 г сливок жирностью не менее 33%
4 г листиков мяты
на кончике чайной ложки тмина

Духовку разогреть до 180 градусов
Форма для брауни 25*25 см

Способ приготовления:
1. На средний огонь поставить кастрюльку с небольшим количеством воды. Сверху водрузить миску, дно миски не должно соприкасаться с водой. В миску поломать шоколад, положить масло, нарезанное кусочками
2. Постоянно помешивая, растворить шоколад с маслом до однородной консистенции
3. Снять миску с паровой бани
4. В другую миску просеять муку, какао-порошок, разрыхлитель. Смешать все с сахаром
5. Взбить миксером яйца
6. Все ингредиенты смешать вместе
7. Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать маслом, выложить на противень шоколадную смесь. Поставить в заранее разогретую до 180 градусов духовку
8. Выпекать брауни около 25 минут. Готовность пирожных можно проверить, слегка надавив на них. Они должны пружинить. Важно: брауни не передержать в духовке — они должны остаться слегка клейкими в середине
9. Пока брауни пекуться, приготовим соус. На паровой бане на небольшом огне в миске растопить белый шоколад. Нужно быть осторожным с температурой, т.к. температура плавления белого шоколада не должна превышать 40 градусов. Как только вода начнет закипать, лучше снять миску с шоколадом с паровой бани — он и так прекрасно растает
10. В сотейнике соединить молоко и сливки и вскипятить. Высыпать к ним мяту и тмин, закрыть крышкой и настоять в течение 10 минут. Процедить
11. Соединить в сотейнике растопленный белый шоколад и ароматизированные сливки, поставить на медленный огонь и довести до кипения. Этот соус нужно подавать теплым. Некоторое время он может храниться на плите до подачи, но нужно следить за тем, чтобы на его поверхности не образовывалась пленка

Соусы к десертам

Фото карамельного и мятного соусов

Карамельный соус

Подойдет к горячим пудингам.

Ингредиенты:

  • 150 г тростникового сахара
  • 50 г сливочного масла
  • 200 мл сливок

Приготовление:

Растопите масло в сотейнике и добавьте сахар. Нагревайте, пока сахар не начнет плавиться, постоянно помешивая. Доведите до кипения и готовьте 2 минуты.

Осторожно влейте сливки, перемешайте и прогрейте до кипения.

Подавайте горячим.

Мятный соус из белого шоколада

Подойдет к любым десертам.

Ингредиенты:

  • 200 г белого шоколада
  • 200 мл сливок
  • 4 веточки мяты
  • 1 ст. л. светлого рома
  • 1 ст. л. тростникового сахара

Приготовление:

Оборвите листья мяты со стеблей, нарежьте и положите в небольшую кастрюлю. Добавьте сахар и 50 мл воды, доведите до кипения. Снимите с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут. Процедите через сито в сотейник.

Наломайте шоколад на небольшие кусочки. Влейте в сотейник с мятным сиропом сливки и ром, добавьте шоколад. Держите на меленьком огне, постоянно помешивая, пока шоколад не растворится.

Подавайте теплым.

Сладкие соусы

Пуншевый соус

Подойдет к легкому бисквиту или кексу.

Ингредиенты:

  • 200 мл красного сухого вина
  • 2 желтка
  • 3 ст. л. коричневого сахара
  • 50 мл темного рома
  • 2 ст. л. лимонного сока
  • 1 ст. л. картофельного крахмала
  • щепотка молотой корицы

Приготовление:

Разотрите желтки с сахаром, корицей и лимонным соком. Добавьте крахмал, влейте вино, перемешайте.

Посуду с соусом поставьте на водяную баню и готовьте, непрерывно взбивая до загустения. Влейте ром, еще раз взбейте.

Подавайте горячим.

Вишневый соус

Подойдет к бисквитам и пудингам.

Ингредиенты:

  • 300 г вишни без косточек
  • 100 г сахара
  • 120 мл сухого белого вина
  • 1 ст. л. картофельного крахмала
  • 2 ст. л. апельсинового ликера

Приготовление:

Положите вишню в сотейник, добавьте сахар, влейте 150 мл воды, доведите до кипения и варите 5 минут.

Разведите крахмал холодным белым вином, влейте в сотейник с вишней и доведите до кипения, постоянно помешивая. Добавьте ликер и перемешайте.

Подавайте горячим.

Мусс с белым шоколадом и мятным соусом

Мусс с белым шоколадом и мятным соусом

Сливочный десерт с необычным мятным соусом понравится как взрослым, так и детям. Быстрый и довольно простой в приготовлении рецепт, который можете разнообразить любым соусом по вашему вкусу. Попробуйте и вы!

Ингредиенты для приготовления рецепта Мусс с белым шоколадом:

Свежее молоко — 300 миллилитров
Сливки — 300 миллилитров
Сахарный песок — 50 грамм
3 яичных желтка
Желатин — примерно 6 гр
Пакетик ванильного сахара
Плитка белого шоколада (100 гр)
Для мятного соуса:
Свежие сливки — 100 миллилитров
Сахарный песок — 50 грамм
Мятный сироп — 1-2 чайные ложки

Как приготовить мусс с белым шоколадом:

Для того, чтобы приготовить наш мусс с белым шоколадом, берем желатин и замачиваем его в холодной воде до тех пор, пока не размягчится. Лучше брать желатин в тонких пластиках, его можно приобрести в любом супермаркете. 

В это время наливаем молоко в кастрюлю, добавляем ванильный сахар и доводим до кипения. 
Взбиваем яичные желтки с сахарным песком в отдельной миске до образования пены. Горячее молоко осторожно вливаем в полученную смесь, постоянно помешивая. Измельчаем или натираем на терке белый шоколад.

Перекладываем смесь в кастрюлю, в которой подогревали молоко и ставим на огонь, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Снимаем с огня, добавляем желатин, перемешиваем. Насыпаем измельченный белый шоколад, размешиваем до тех пор, пока он не растает. Даем смеси немного остыть. 
Взбиваем миксером сливки и соединяем их с остывшей смесью, деликатно помешивая. 
Затем распределеем мусс с белым шоколадом по формочкам и ставим в холодильник, где охлаждаем его в течение примерно трех часов.

Пока наш мусс с белым шоколадом стоит в холодильнике, приготовим для него соус: в кастрюлю наливаем сливки, насыпаем сахарный песок, ставим на медленный огонь. Постоянно помешивая, ждем, пока растворится сахар. Добавляем 1-2 чайных ложки мятного сиропа в зависимости от того, насколько интенсивный вкус вы хотите придать соусу. Оставляем на огне еще 2-3 минуты, выключаем и даем остыть. 

По истечении указанного времени достаем мусс с белым шоколадом из холодильника. Формочки быстро окунаем в горячую воду, таким образом сможем без труда выложить наш десерт на тарелку. 
Выкладываем, поливаем остывшим мятным соусом, украшаем листочками мяты.
 
Мусс с белым шоколадом и мятным соусом готов!
Приятного аппетита!

Для приготовления этого рецепта вы можете сделать любой другой соус, добавить топинг или сироп по вашему вкусу. Хорошо сочетается, например, с апельсиновым, мандариновым или малиновым соусами.
Можете также взять прозрачные креманки и готовить десерт сразу в них, чтобы затем его не перекладывать.

Поделитесь:

Как сочетать белый шоколад с мясом?

Шоколадные соусы к мясу.

В предыдущей статье мы уже описывали мексиканское мясное блюдо Mole Poblano с шоколадным соусом. Его рецепт вы сможете узнать, перейдя по ссылке: Шоколадный соус к мясу Mole Poblano.

Сочетание черного шоколада с мясом в какой-то мере стало классическим, а вот белый шоколад, это непривычная комбинация. В рецепте ниже мы предлагаем приготовить соус «Беарнез» с добавлением белого шоколада, этот соус станет нестандартным предложением к мясу приготовленному на гриле.

Ингредиенты:
   для редукции
185гр лук шалот, измельчен
12гр свежий тархун
10гр белый перец, измельченный
375гр белое вино
130гр винный уксус
10гр соль
250гр вода
4гр сахар

   для соуса
80гр яичных желтков
55гр редукции
100гр масло сливочное
150гр белый шоколад
измельченный тархун

шоколадный соус к мясу
Технология:

   для редукции
1. Смешайте все ингредиенты.
2. Доведите до кипения и проварите 5минут.
3. Охлодите редукцию вместе с ингредиентами.
4. Процедите.
   для соуса
1. Смешайте желтки с редукцией и взбивайте на водяной бане до побледнения и загусания.
2. Добавьте белый шоколад и перемешайте до растворения.
3. Добавьте сливочное масло и снова перемешайте.
4. Добавьте измельченный тархун по вкусу, соль и перец.

Сервировка:
Подавайте соус из белого шоколада, как альтернативу классическому соусу «Беарнез» к мясным блюдам приготовленным на гриле. Перелейте его в сифон, заправьте газом N2O и получите дополительную воздушность в подаче.

Еще больше нестандартных технологий и авангардных рецептов вы сможете реализовать при использовании игредиентов из молекулярного магазина академии: Молекулярный магазин.

🙂 если эта статья была вам полезна, кликайте «мне нравится», так вы выскажете свою благодарность автору.
(автор статьи: Протченко Артур Вк & Fb)

Плитка белого шоколада с мятными леденцами рецепт


Красно-белые мятные леденцы в виде рождественской карамельной трости преобразят простой белый шоколад, украсив его в праздничные цвета. А текстура плитки станет интереснее, когда твёрдые кусочки леденцов, окутанные нежным белым шоколадом, будут контрастно похрустывать и взрываться освежающим мятным вкусом, который идеально сочетается со вкусом шоколада. Приготовить свою собственную плитку проще простого. Растопите белый шоколад, посыпьте его леденцами и перелейте на противень застывать. А затем наломайте на куски разных размеров и угощайте близких или дарите в прозрачных пакетиках с ленточкой.


Автор рецепта — Гейл Гэнд (США) – шеф-кондитер и совладелица чикагского ресторана TRU

Поделиться с друзьями: Вернуться назад Версия для печати Фото Плитка белого шоколада с мятными леденцами

Время: 37 мин.
Сложность: легко
Порций: 20-30


Рекомендуем

В рецептах используются мерные емкости объемом:
1 стакан (ст.) — 240 мл.
3/4 стакана (ст.) — 180 мл.
1/2 стакана (ст.) — 120 мл.
1/3 стакана (ст.) — 80 мл.
1/4 стакана (ст.) — 60 мл.
1 столовая ложка (ст. л.) — 15 мл.
1 чайная ложка (ч. л.) — 5 мл.

Ингредиенты к рецепту:

  • 220 гр. белого шоколада, порубленного
  • 4 мятные карамельные трости в красно-белую полоску, длиной 15 см.
  • 2 капли масла или экстракта перечной мяты
  • Специальное оборудование: Противень с бортиками размером примерно 32 х 42 см., застеленный пергаментной бумагой или силиконовым ковриком для выпечки


Приготовление блюда по рецепту:


  1. Растопите шоколад. Положите мятные палочки в прочный пластиковый пакет с зиплоком и измельчите их, ударив, а затем раскатав скалкой. Они должны быть консистенции дроблёного льда. Когда шоколад растает, добавьте масло перечной мяты. Затем вмешайте все дроблёные леденцы, кроме 2 ст. л. и выложите смесь на противень, распределив слоем толщиной около 0,5 см. Масса не заполнит весь противень. Посыпьте сверху отложенными 2 ст. л. измельчённых леденцов. Оставьте застывать при комнатной температуре примерно на 2 часа. (Или положите в холодильник на 30 минут, чтоб шоколад быстрее застыл.) Руками разломайте шоколад на куски. Храните в герметичном контейнере в течение 2 недель.
Категории:

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о